Английский Рождественский кекс.


Он не менее популярен, чем Штоллены. 

Мы сделали много разных вариантов кексов и их оформления. Хотим познакомить вас с версией 2020 года. 

В нашем кексе много цукатов и сухофруктов, настоянных на ароматнейшем ликере и специях. Тесто является лишь приятным дополнением:)

Наш кекс покрыт марципаном и украшен шоколадом. На курсе рассматриваем различные версии декора.


Изучаемые техники:


  • Подготовка цукатов и сухофруктов
  • Тесто для кексов
  • Выпекание
  • Хранение и пропитка
  • Марципан для декора
  • Опции для окончательного покрытия
  • Приготовление трансферных листов и банта из шоколада
  • Изготовление шоколадной шкатулки
  • Хранение



Стоимость: 25 евро 

(второй урок марафона Зимняя сказка)


ЗАПИСАТЬСЯ ЗДЕСЬ

Формы оплаты:

PayPal и кредитная карта