Видеокурс по приготовлению классического и фруктового маршмеллоу. Готовим по разным рецептам и обсуждаем их особенности, а также методы использования маршмеллоу в качестве декора кондитерских изделий.
В курсе вас ждет:
Три видеолекции по приготовлению различных вариаций маршмеллоу
Четыре рецепта и теоретические знания для последующих экспериментов с новыми вкусами
Применение зефира в декоре кондитерских изделий
- Шеф-преподаватель: Maria Selyanina