В 2018 году мы показывали наши любимые пирожные к Новому году и Рождеству на вебинаре "Подарок и Пенечек", и тогда неохваченным оказался третий, не менее любимый герой этой коллекции: пирожное "Сакура" с вишней, белым шоколадом, чаем матча и фисташками.
На Рождество это пирожное в виде пирамидки легким движением руки с помощью пары деталей превращается в настоящую елочку, которую мы и будем делать на этом вебинаре.
Изучаемые техники:
- Фисташковый бисквит с чаем матча
- Хрустящий слой с белым шоколадом, малиной и чаем матча
- Вишневое желе - сфера
- Мусс на белом шоколаде с зеленым чаем с цветками сакуры
- Покрытие велюром и декор
Стоимость: 25 евро
Формы оплаты:
PayPal и кредитная карта
- Шеф-преподаватель: Maria Selyanina