На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций
Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.
Материал для курса:
Миксер Кitchen Aid, скребок, металлическая форма для Куглоф, сотейник, терка для цедры, мягкая кисточка, весы и мини-весы.
Сильная мука, сахар, мед, соль, свежие дрожжи, яйца, молоко, сливочное масло, масло noisette, изюм в роме, Таитянская ваниль, ванильный экстракт, цедра лимона, цедра апельсина, цельный миндаль, флер-де-оранж, ром.
Спонсор Курса: 
--> Стоимость Курса: 12 евро
--> Доступ к Курсу в течение: 30 дней
--> Нажмите здесь для Записи/Оплаты Курса
- Учитель: Maria Selyanina
- Учитель: Tatiana Serdtseva
Хлеб со Специями
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций
Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.
Материал для курса:
Миксер KitchenAid с насадкой венчик и лопатка, кондитерские мешки, ножницы, формы для кексов, маслянный спрей, маленький нож, терка для цедры, силиконовая спатула, духовка, микроволновка, весы, мини-весы.
Сахар, сахарная пудра, сахар muscovado, мед, мука, сильная мука, каштановая, гречневая или ржаная мука, разрыхлитель, специи, соль, яйца, сливочное масло, подсолнечное масло, молоко, морковь, орехи и сухофрукты, лимоны, цукаты имбиря, лимончелло.
Спонсор Курса:
--> Стоимость Курса: 12 евро
--> Доступ к Курсу в течение: 30 дней
--> Нажмите здесь для Записи/Оплаты Курса
- Учитель: Maria Selyanina
- Учитель: Tatiana Serdtseva
- Лимонный Тарт с Меренгой (песочное тесто, крем Франжипан, лимонный крем, итальянская меренга)
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций
Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.
Материал для курса:Мука, сливочное масло 82%, сахарная пудра, соль или Flor de sal, миндальная мука, ваниль (Eurovanille), масло какао, яйца, лимоны, лимончелло, Заварной крем, яичные белки, вода.
Стационарный миксер с насадкой лопатка, скалка, силиконовые термостойкие лопатки, противень с силиконовым ковриком, кисточка, решетка, прямоугольные формы для тартов и тарталеток, спатула с шеей, бумага для выпечки, листы «гитары», сито, венчик, ковш 1 л, плита, маленький нож, терка для цедры, скребок, кондитерские мешки, насадки круглые и St. Honoré, разделочная доска, термометр.
Спонсор Курса: 
--> Оплата Курса дает право пользования в течение: 30 дней
- Учитель: Maria Selyanina
- Учитель: Tatiana Serdtseva
- Классический Яблочный Тарт (Песочное тесто, яблочный компот с ванилью, лимоном и кальвадосом, украшение из яблок).
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций
Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.
Мука, сливочное масло 82%, сахарная пудра, соль или Flor de sal, миндальная мука, яйцо, ваниль (Eurovanille), яблоки Голден, цедра лимона, кальвадос, нейтральная глазурь.
Стационарный миксер с насадкой лопатка, скалка, силиконовые спатулы, противень с силиконовым ковриком, кисточка, решетка, кольца для тартов диаметром 18-20 см, спатула с шеей, бумага для выпечки, листы «гитары», сито, венчик, ковш 0.5 и 1 л, плита, маленький нож, разделочная доска.
--> Оплата Курса дает право пользования в течение: 30 дней
- Учитель: Maria Selyanina
- Учитель: Tatiana Serdtseva
- Ромовая Баба с легким ванильным кремом
- Саварен с кремом Дипломат и свежими фруктами
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций
Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.
Материал для курса:
Миксер Кitchen Aid, скребок, алюминиевая круглая форма для Саварен с отверстием, силиконовая форма для Ромовой Бабы в виде «донутсов» маленькая или средняя, сотейник, терка для цедры, мягкая кисточка, весы и мини-весы.
Сильная мука, сахар, соль, свежие дрожжи, яйца, сливки, молоко, сливочное масло, белый шоколад, ваниль, ванильный экстракт, желатин, цедра лимона, цедра апельсина, чай Earl Grеy, Куантро.
Спонсор Курса: 
--> Стоимость Курса: 12 евро
--> Доступ к Курсу в течение: 30 дней
--> Нажмите здесь для Записи/Оплаты Курса
- Учитель: Maria Selyanina
- Учитель: Tatiana Serdtseva
Заварное Тесто, Пирожное Шу с Кремом Шантильи и Пари-Брест
- Теория Заварного Теста
- Шу Шантильи с хрустящим тестом Кракелин
- Пари-Брест
На данном Курсе Студенту предоставляется:
- Теоретическая часть по изучаемой Технике или Рецепту
- Рецепт
- Процесс работы
- Список необходимого Материала и Ингредиентов
- Видео-Урок с одним из наших Шефов-Преподавателей
- Тест, проверяемый нашими Шефами- Преподавателями
- Практическое Задание, отправляемое Шефу-Преподавателю для оценки и получения рекомендаций
Студенту предоставляется возможность постоянной коммуникации с Шефом-Преподавателем в течение всего Курса, для разрешения вопросов по каждому Уроку.
Материал для курса:
Молоко 3,5%, сливочное масло 82%, сахар, коричневый сахар, соль, мука, яйца, масляный спрей, сливки 35%, ваниль Бурбон Eurovainille.
Кондитерские мешки, насадки звездочка и круглые, стационарный миксер, венчик, силиконовая спатула, жаропрочная спатула, ковш 1 л, варочная панель, противень с силиконовым ковриком либо противень со специальным антипригарным покрытием, сито, скребок, маленький нож, вырубка для теста кракелин (по размеру шу), нож с зубчиками.
Спонсор Курса:
--> Стоимость Курса: 12 евро--> Оплата Курса дает право пользования в течение: 30 дней
- Учитель: Maria Selyanina
- Учитель: Tatiana Serdtseva
Социальные сети